凯发一触即发【润恒资讯】农批市场冷库调研报告(附20强排名)-k8凯发官网

　　批发市场模式指蔬菜、生禽、水产品、果品等农产品采收后，从分散的农户或产地零售农贸市场收购，或直接从基地经多级批发市场到达销地零售农贸市场，最后到达消费者的模式。

　　在该模式下，冷链物流涉及的环节众多，产品到达最终消费者的时间比较长。这种情况下如果各级农产品批发市场冷库配套不足，则会造成巨大损耗。

　　美国主要是以配送中心的模式，日本、韩国是以批发市场的模式，在中国70%的农产品还是在批发市场这个渠道出来。

　　在终端销售渠道上，在美国、日韩，基本上是以超市和便利店为主，现在中国还是以农贸市场为主，包括城市的农贸市场、早市等。

　　在主要的流通形式上，美国和日本基本实现了全程冷链，中国整个的冷链流通率较低，例如果蔬类的也就在10%多。再看保鲜总量的占比，以及损耗率，在发达国家损耗基本上控制在5%以内，我们达到了25%到30%。物流成本占比方面美国和日韩成本控制在10%，国内现在生鲜电商物流成本占到了30%。

　　前四张照片是日本的筑地批发市场，后两张是在欧洲最大的批发市场——法国的翰吉斯批发市场，他们的特点是：1.标准化、现代化，而且都经过了iso9001认证;2.冷库功能比较完善，特别是生鲜农产品的加工、包装和标准化处理等;3.法国的翰吉斯批发市场对冷藏车有严格要求，只有冷藏车进入到市场里面;4.除了大体量冷库之外，商户都配套独自小冷库，整个商户对冷链的要求非常高，甚至非常的苛刻。

　　考虑到单体批发市场冷库容量在20万m³或以上的比较多，显示不出市场经营主体在全国农批市场冷库的规模和实力。因此按公司/集团进行总体的冷库容量汇总排名，如右图是全国农批市场公司冷库容量的20强。

　　需要说明的是，没有参与调研的企业或搜集不到相关信息的企业不在排名之内。另有些市场冷库还在建设当中尚未投入使用，亦不统计在内。

　　农产品批发市场冷库规模前20强的公司下辖全国各地农批市场超过150个，这些冷库总容量达到2273万立方米。

　　而据中物联冷链委k8凯发(中国)天生赢家·一触即发、链库平台不完全统计，2017年全国农批市场冷库总量为4750万立方米，前20强约占全国农批冷库总量的48.8%。而全国农批冷库总量则占全国冷库的40%。

　　除了农批市场，就是第三方冷库的市场，占比为38%。还有生产企业的冷库，类似于像双汇等，占比为16%。

　　所以，农批冷库面临的主要问题大致为四个点：设施比较陈旧;信息化水平低;管理缺失；功能不完善。